TBV - Làng Ngâu thuộc xã Tam Hiệp, huyện Thanh Trì, Hà Nội. Làng Ngâu nổi tiếng có nghề nấu rượu từ lâu đời. Khi được hỏi, không ai nhớ chính xác nghề nấu rượu có từ bao giờ, chỉ biết rất nhiều người Làng Ngâu hãnh diện khi nói về nghề truyền thống quê mình "Chúng tôi chỉ biết khi lớn lên đã thấy ông bà, bố mẹ đã làm nghề nấu rượu, giờ đến đời chúng tôi, chúng...
Ngày 4/5, Xã Tam Hiệp – huyện Thanh Trì tổ chức thành lập Hợp tác xã Dịch vụ sản xuất và Thương mại Rượu Ngâu. Hợp tác xã Dịch vụ sản xuất và Thương mại Rượu Ngâu được thành lập với 20 thành viên, với số vốn điều lệ 100 triệu đồng. Sản phẩm rượu làng Ngâu đã có từ lâu đời, được nấu từ gạo nếp thượng hạng còn nguyên cám cùng men được nhân dân tự làm với 36...
Ngày 15 tháng 12 năm 2019, UBND xã Tam Hiệp phối hợp với Ban quản trị HTX Rượu Ngâu và Công viên thực vật cảnh Việt Nam tổ chức Lễ ra mắt Rượu Hoa Cúc, sản phẩm truyền thống làng Ngâu Dự và động viên Lễ ra mắt sản phẩm có đồng chí Nguyễn Duy Tấn, Huyện ủy viên phụ trách xã – Trưởng phòng VHTT , Đồng chí Nguyễn Huy Toàn, Huyện ủy viên - Trưởng phòng Kinh tế,...
Kinhtedothi - UBND TP Hà Nội vừa ban hành quyết định về việc cho phép Hợp tác xã Dịch vụ sản xuất và Thương mại rượu Ngâu sử dụng địa danh “Làng Ngâu”, để đăng ký bảo hộ nhãn hiệu tập thể “Rượu làng Ngâu” cho sản phẩm rượu ở xã Tam Hiệp, huyện Thanh Trì, TP Hà Nội. Theo đó, TP cho phép Hợp tác xã Dịch vụ sản xuất và Thương mại rượu Ngâu được sử dụng địa danh...
Ở Hà Nội, từ “tấc đất, tấc vàng” vẫn thường được hiểu theo đúng nghĩa đen của nó. Thế mà tại một địa phương, người dân vẫn dành riêng ra một khoảng đất tốt để trồng hoa cúc. Điều đặc biệt, hoa cúc này chuyên dùng để làm ra một loại rượu mà phải mất tới 2 năm ròng rã mới hoàn tất. Chuẩn bị nguyên liệu Tôi quen một người bạn ở xã Tam Hiệp, huyện Thanh Trì, Hà Nội. Trong...
Hà Nội ban hành quyết định cho phép đăng ký bảo hộ nhãn hiệu tập thể “Rượu làng Ngâu” cho sản phẩm rượu ở xã Tam Hiệp, huyện Thanh Trì và đăng ký nhãn hiệu tập thể “Rắn Lệ Mật” cho các sản phẩm từ rắn ...
Ở nước ta, mỗi tên đất, tên miền đều gắn với loại rượu đặc sản. Rượu đi vào thơ ca đậm đà, say đắm như: “Rượu làng Vân chẳng uống mà say, nhớ câu quan họ mơ ngày xa xôi”, “Rượu hũ làng Ngâu, bánh đúc trâu làng Tó”… Nước mình nhiều loại rượu nức tiếng là thế nhưng nếu ai đó hỏi, quốc tửu của nước ta là gì thì tôi cũng chẳng thể trả lời. Chẳng phải đấng nam...