Rượu Hoa Cúc Làng Ngâu, hay còn gọi là Hoa Cúc Tửu là loại rượu được ủ từ gạo nếp cái thượng hạng kết hợp cùng men từ 36 vị thuốc bắc và hoa cúc được trồng tại Làng Ngâu. Sản phẩm thơm dịu nhẹ, quyện cùng chút chua thanh và hậu ngọt sâu, là món quà tinh tế cho những ai yêu thích sự thanh tao.
Thông tin sản phẩm
Thành phần: Gạo nếp, men được làm từ 36 vị thuốc bắc, hoa cúc
Trọng lượng: 500ml / chai
Xuất xứ: Việt Nam
Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp rọi vào bánh
Lưu ý khác:
- Thông tin trên có thể thay đổi theo từng đợt sản xuất.
- Nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và bảo quản trước khi dùng.
Rượu hoa cúc Làng Ngâu – Nét đẹp tinh hoa truyền thống
Tỏa hương thơm nồng nàn từ hoa cúc Làng Ngâu, quyện hòa cùng bí quyết gia truyền lâu đời, tạo nên thức uống say đắm lòng người. Món quà hoàn hảo dành cho những ai yêu thích văn hóa rượu truyền thống và muốn khám phá tinh hoa ẩm thực Hà Nội.
Lịch sử vang danh và niềm tự hào của người dân Làng Ngâu
Trải qua bao thăng trầm lịch sử, bí quyết nấu rượu hoa cúc Làng Ngâu vẫn được gìn giữ và lưu truyền qua nhiều thế hệ.Ngay cả trong giai đoạn Pháp cấm nấu rượu, người dân nơi đây vẫn âm thầm gìn giữ truyền thống, thể hiện qua câu ca dao: “Yên Ngưu đất thực là ương/ Kẻ nấu rượu lậu, người thương đó mà”.
Quy trình sản xuất tỉ mỉ và kỳ công
Tinh hoa “mỹ tửu” Làng Ngâu được chắt lọc qua quy trình cầu kỳ, trải dài gần 1 năm. Hoa cúc được hái vào thời điểm “chín” nhất, phơi sấy tự nhiên, kết hợp cùng rượu chưng cất hai lần, ủ trong chum sành và chôn dưới đất suốt 1 năm để đạt sự “âm dương hài hòa”.
Hương vị tinh tế và tác dụng quý giá
Rượu hoa cúc Làng Ngâu sở hữu màu vàng óng rực rỡ, mang trong mình hương thơm thanh tao, nhẹ nhàng và tinh tế.Mỗi ngụm rượu như một bản giao hưởng vị giác, khởi đầu với vị cay nồng lan tỏa đầu lưỡi, sau đó là vị ngọt thanh lan tỏa, lưu luyến nơi cổ họng.
Tiêu chuẩn OCOP 4 sao – Chứng nhận cho chất lượng vượt trội
Năm 2020, Rượu hoa cúc Làng Ngâu vinh dự nhận chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao của thành phố Hà Nội. Đây là thành quả xứng đáng ghi nhận cho chất lượng sản phẩm vượt trội, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe và sở hữu sức cạnh tranh mạnh mẽ trên thị trường.
Để đạt được chứng nhận danh giá này, Rượu Làng Ngâu đã phải trải qua quy trình đánh giá và kiểm tra nghiêm ngặt về các tiêu chí như: nguyên liệu, quy trình sản xuất, chất lượng sản phẩm, bao bì đóng gói, tem nhãn mác,…
Rượu hoa cúc Làng Ngâu không chỉ là thức uống tao nhã mà còn là biểu tượng cho tinh thần gìn giữ truyền thống và niềm tự hào của người dân nơi đây.
Xem thêm: Rượu Nếp Cái Làng Ngâu (Nếp Cái Tửu)
